,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,پ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, , - ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

khabarnamema
khabarnamema
مواد لازم

100 گرم پنير خامه اي
1 فنجان شكر
1 عدد هلوي بزرگ خورد شده
1 عدد سيب سبز خورد شده
1عدد پرتقال پرپر شده
5 عدد توت فرنگي تازه خورد شده
انگور به ميزان لازم
تمشك 100 گرم
2/1 فنجان شكلات سفيد ذوب شده
2/1 فنجان شكلات ذوب شده
دستور پخت
خمير را در قالب مخصوص پهن كرده و به مدت 17 دقيقددر دماي 350 درجه فارنهايت مي گذاريم بپزد.پنير خامه اي و شكر را با هم زن مي زنيم تا يك دست شود . و روي خمير را پر مي كنيم.سپس ميوه ها را چيده و در آخر شكلات ذوب شده سفيد و قهوه اي را روي ميوه ها ريخته.30دقيقه در يخچال قرار داده و آماده پذيرايي مي شود.در صورت تمايل مي توانيد با پودر آگارآگار ذوب شده در آب نيز روي پيتزا را بپوشانيد.

ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۴۵:۴۱ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
● مواد لازم:

▪ نان تست
▪ كالباس
▪ گلابي
▪ پنير چدار
● طرز تهيه:
ابتدا تابه اي را روي حرارت ملايم قرار دهيد. سپس روي نان تست يك ورقه كالباس گذاشته و روي آن پنير چدار بريزيد.
روي ورقه ديگر نان نيز يك ورقه گلابي قرار دهيد و دو ورقه نان تست را روي هم قرار دهيد.
به دو طرف نان تست كمي كره بماليد و در حالي كه آن را در تابه قرار داده ايد با كفگير محكم نگه داريد تا ساندويچ در حالي كه سرخ مي شود كاملاً به هم فشرده شود.

ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۴۱:۱۹ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

گريل ساندويچ مرغ

مواد لازم

سينه‌ مرغ چهار عدد

زعفران دم كرده دو قاشق غذاخوري

پياز يك عدد

آبليمو يك قاشق مرباخوري

كلم بروكلي پخته شده دو پيمانه

قارچ تفت داده شده 100 گرم

گوجه گيلاسي يك پيمانه

ساقه رزماري و نان حجيم به ميزان لازم

نمك، فلفل، ادويه و روغن زيتون به ميزان لازم




طرز تهيه

سينه‌ مرغ را با زعفران، پياز، آبليمو و كمي روغن زيتون و نمك مزه دار كرده و در يخچال سه ساعت استراحت دهيد. بعد از يخچال در آورده و سينه‌ها را كمي بكوبيد. تابه را داغ كرده اول نان‌هاي برش زده را كمي روغن زده و در تابه قرار دهيد وسپس سينه مرغ را درون تابه سرخ كرده بعد از 3 الي4 دقيقه برگردانده و طرف ديگر را كباب كرده آنها را اريب برش بزنيد. اول سبزي‌ها و سپس مرغ‌ها را قرار داده و با ساقه‌هايي از رزماري تزيين كنيد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۳۷:۰۰ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

اسنك مرغ و قارچ

مواد لازم

سينه مرغ پخته شده يك عدد
پنيرپيتزا چهار ورق
نان تست هشت عدد
روغن يك قاشق غذاخوري
قارچ خردشده يك پيمانه
فلفل دلمه‌اي يك عدد


انجمن تفريحي و سرگرمي وب فان


طرز تهيه

ابتدا مرغ تكه و ريزشده را همراه با روغن، قارچ، ادويه و فلفل‌دلمه‌اي تفت مي‌‌دهيم. سپس از مواد تفت داده شده دو قاشق روي نان تست مي‌‌ريزيم و يك ورق پنير پيتزا را روي آن قرار مي‌‌دهيم و يك نان تست ديگر بر‌‌ روي آن مي‌‌گذاريم و به مدت سه دقيقه در ساندويچ‌ساز قرار مي‌‌دهيم. مي‌‌توانيم روي آن را با سس قرمز و سفيد تزئين كنيم.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۳۲:۲۸ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

اين خمير مثل خمير تابه اي به مصرف انواع غذاهاي گوشتي و دسر و اردور مي رسد و از خمير تابه اي كمي ظريفتر و نازكتر تهيه ميشود.

مواد لازم:

۱. تخم مرغ ۵ عدد

۲. آرد ۱۲۵ گرم(يك پيمانه)

۳. شير يك پيمانه

۴. كره آب شده نيم پيمانه

۵. عرق بهار نارنج دو قاشق سوپخوري

۶. نمك به مقدار كم

طرز تهيه:

۲ عدد از سفيده تخم مرغ ها را كنار مي گذاريم و بقيه مواد را با عرق بهار نارنج مثل خمير تابه اي مخلوط مي كنيم . سفيده تخم مرغ را كنار گذاشته ايم خوب مي زنيم تا كاملا سفيد و سفت شود و آخر كار به مايه اضافه مي كنيم و مثل پنكيك در تابه كوچك نان ها را آماده مي كنيم.

لاي اين نان ها نيز مي توان انواع گوشت و سبزي پخته و مربا قرار داد و پيچيد و بهر طريق كه ميل داريم سرخ كرد و مصرف نمود.

ممكن است دو طرف اين كرپ ها را سرخ كرد و كمي شكر روي آنها پاشيد و روي هم قرار داد و سر ميز صبحانه بجاي نان با مربا و گوشت هاي سرد مصرف نمود.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۲۸:۰۰ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

مواد لازم
1- خمير دو پخت يك عدد
2- روغن زيتون بي بو 1 قاشق سوپ خوري
3- زيره سياه 1 قاشق غذا خوري
4- كره گياهي 50 گرم
5- پياز متوسط اسلايس شده 1 عدد متوسط
6- پنير مخصوص تهيه شده طبق دستور العمل
7- هات داگ تنوري اسلايس شده به ضخامت 1 سانت بيضي 1 عدد
8- جعفري چاپ شده 1 قاشق سوپ خوري
9- حلقه هاي گوجه فرنگي و جعفري پاك و شسته شده براي تزئين به مقدار لازم
طرز تهيه
حدود 30 گرم از كره را داخل ماهي تابه روي حرارت كم
آب كرده سپس با 7 قاشق چايخوري آرد سفيد دو بار الك شده كم كم داخل ماهي
تابه ريخته مدام هم مي زنيم تا كمي نرم شده و رنگش كرم رنگ شود.
سپس 100
گرم پنير چدار رنده شده را كم كم داخل ماخي تابه همراه با هم زدن اضافه
ميكنيم و پس از آن حدود نصف فنجان ماء الشعير گاز گرفته را اضافه مي كنيم .
تركيب پنير و ماءالشعير را يك بار ديگر به همين ترتيب اضافه مي كنيم ، اين
مواد كه خوب با هم تركيب شدند در نهايت يك عدد زرده تخم مرغ هم زده يك دست
شده را اضافه مي كنيم و مي گذاريم
كه در حرارت كم جا بيافتد.
درجه فرc 220 ، f 425 يا شماره درجه گاز روي عدد 7 باشد.
15
دقيقه قبل از شروع كار فر روشن شده ، طبقه وسط را آماده كرده و شعله پائين
را روشن ميكنيم. خمير پيتزا را برداشته سطح آن را با چنگال سوراخ سوراخ
كرده وسپس يك قاشق سوپ خوري روغن زيتون روي آن با قلم مو پخش مي كنيم . بعد
از آن يك قاشق غذاخوري زيره سياه را به طوريكنواخت روي پيتزا ميريزيم و
حاصل كار را كناري مي گذاريم . داخل يك ماهي تابه كوچك پياز اسلايس شده را
درون كره از قبل گرم شده كه كم كم حرارت آن را زياد كرده ايم تفت مي دهيم .
كمي كه سرد شد روي خمير پيتزا با يك قاشق به طور يكنواخت پهن مي كنيم و
بعد از آن پنير آماده شده را يكسال روي سطح پيتزا مي ريزيم و در نهايت
سوسيس اسلايس شده را مرتب چيده و جعفري هاي چاپ و چرب را به طور يكنواخت
ميريزيم.
داخل فر طبقه وسط به مدت 20 دقيقه مي گذاريم تا پخته شود. پس
از آن پيتزا را داخل بشقاب مخصوص گذاشته با حلقه هاي گوجه و جعفري تزئين مي
كنيم.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۲۳:۲۵ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

موادلازم:
خمير آماده =يك بسته
فلفل دلمه اي= يدونه متوسط
سويا
پياز= يدونه متوسط
نمك و زردچوبه
پنيرپيتزاي رنده شده= يك بسته
طرزتهيه:
سويا رو تو يك ظرف حاوي يك ليتر آب خيس كنيد بعد از يك ساعت آب كشي كنيد و بشوييد . سويا نبايد آب داشته باشد . البته بهتر است سويا ابتدا پخته شود حدود ده دقيقه رو شعله ي متوسط با آب و نمك بپزيد سپس آب كشي كنيد وكاملا آب اضافي آن را خارج كنيد.
سپس آن را در ماهي تابه سرخ نماييد حتما بايد سويا خوب سرخ شود وقتي آب سويا كشيده شد وشروع به تغيير رنگ نمود نمك و زردچوبه را اضافه كنيد. حتما پياز را خوب و نگيني خرد كنيد و پس از كشيدن آب سويا در روغن به سويا اضافه نماييد در آخر فلفل دلمه اي خوب خرد شده يعني همان نگيني خورد شده را هم اضافه نماييد پس از سرخ شدن مواد سه قاشق غذاخوري رب براي 4تا پيتزا به موتد زده و باز با قاشق هم ميزنيد تا تمام مواد به رب آغشته شوند.قبل از زدن رب بايد زير شعله كم شود تا رب نسوزد در حرارت خيلي كم چند دقيقه اجازه مي دهيد تا رب به خورد مواد رود و همواره هم مي زنيد. الام مواد آماده است .آن را روي خمير پيتزاها پخش نموده و نهايتا پنير را روي آن مي ريزيد.
اگر دوست داشتهه باشيد مي توانيد روي پنير يا زير آن سس گوجه فرنگي بريزيد.
بعضي ها سس گوجه را روي خمير مي زنند سپس مواد را پخش مي كنن.
اين حالت براي موقعي است كه مواد پيتزا رب نداشته باشد. شما مي توانيد همين پيتزا را با قارچ درست نماييد. يعني به جاي فلفل قارچ بريزيد .يا از هردو استفاده كنيد. همين مواد براي ماكاروني يا لازانيا نيز قابل استفاده است. در ماكاروني پنير پيتزا لازم نيست. در صورتيكه از خمير پيتزاهاي آماده در بازار استفاده مي كنيد ، نيم ساعت در فر با حرارت 140درجه كافيست. اگر خمير را خودتان آماده نموده ايد بايد ده دقيقه بيشتر بماند و حرارت كمي بيشتر باشد. قابل توجه كههمين پيتزا را مي توان در ماكرو ويو پخت .يعني پس از آماده شدن مواد و ريختن روي خمير آن را ده دقيقه در مايكروويو قرار دهيد.
ميل نماييد نوش جان
ي نكته سويا براي سرخ شدن نياز به روغن بيشتري دارد . خيلي بهتر است از روغن مايع استفاده نماييد .تا كمتر ضرر داشته باشد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۱۹:۰۵ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

مواد لازم:
برنج پخته‌شده= دو قاشق غذاخوري
تخم‌مرغ و كدو= از هر كدام دو عدد
جعفري و شويد خردشده =از هر كدام يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل= به ميزان لازم
آرد سوخاري =سه قاشق سوپخوري
آرد سفيد و نان گرد= به ميزان لازم
گوجه‌فرنگي كاهو، سس گوجه‌فرنگي =به ميزان لازم
طرز تهيه:
كدوها را رنده كرده و آب آن را بگيريد. شويد، جعفري، برنج، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را به كدو اضافه و هم بزنيد. آرد سوخاري را هم اضافه كرده و آرد سفيد را تا جايي بريزيد كه كمي قوام يابد و با دست كمي ورز دهيد. بعد به اندازه‌ نان گرد كرده و در روغن سرخ كنيد. به نان سس گوجه‌فرنگي زده يك ورق از كدو و به ترتيب گوجه‌فرنگي و كاهو بگذاريد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۱۴:۵۵ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

مواد لازم:
فيله مرغ=140 گرم
پياز=15 گرم
قارچ خرد‌شده= 60 گرم
عصاره مرغ=يك عدد
پنير پيتزا=70 گرم
نان باگت= يك عدد
روغن=به ميزان لازم
گوجه و خيارشور=براي تزئين
طرز تهيه:
ابتدا پياز را تفت مي‌دهيم تا كمي طلايي شود، سپس فيله مرغ قطعه‌قطعه شده را با آن تفت مي‌دهيم تا گوشت فيله سرخ شود.
بعد از سرخ شدن فيله مرغ به آن قارچ و عصاره مرغ را اضافه مي‌كنيم تا عصاره مرغ در آب قارچ حل شود سپس پنير پيتزا را به آن مي‌افزاييم و خوب هم مي‌زنيم كه خمير نرم شده و كل مواد را در برگيرد.
نان باگت را خالي كرده و مواد را داخل آن مي‌ريزيم و گوجه و خيار شور را به آن مي‌افزاييم.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۱۰:۴۴ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

مواد لازم

سينه‌ مرغ چهار عدد

زعفران دم كرده دو قاشق غذاخوري

پياز يك عدد

آبليمو يك قاشق مرباخوري

كلم بروكلي پخته شده دو پيمانه

قارچ تفت داده شده 100 گرم

گوجه گيلاسي يك پيمانه

ساقه رزماري و نان حجيم به ميزان لازم

نمك، فلفل، ادويه و روغن زيتون به ميزان لازم

طرز تهيه

سينه‌ مرغ را با زعفران، پياز، آبليمو و كمي روغن زيتون و نمك مزه دار كرده و در يخچال سه ساعت استراحت دهيد. بعد از يخچال در آورده و سينه‌ها را كمي بكوبيد. تابه را داغ كرده اول نان‌هاي برش زده را كمي روغن زده و در تابه قرار دهيد وسپس سينه مرغ را درون تابه سرخ كرده بعد از 3 الي4 دقيقه برگردانده و طرف ديگر را كباب كرده آنها را اريب برش بزنيد. اول سبزي‌ها و سپس مرغ‌ها را قرار داده و با ساقه‌هايي از رزماري تزيين كنيد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۵ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۰۶:۳۱ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ][ ۲۳ ][ ۲۴ ][ ۲۵ ][ ۲۶ ][ ۲۷ ][ ۲۸ ][ ۲۹ ][ ۳۰ ][ ۳۱ ][ ۳۲ ][ ۳۳ ][ ۳۴ ][ ۳۵ ][ ۳۶ ][ ۳۷ ][ ۳۸ ][ ۳۹ ][ ۴۰ ][ ۴۱ ][ ۴۲ ][ ۴۳ ][ ۴۴ ][ ۴۵ ][ ۴۶ ][ ۴۷ ][ ۴۸ ][ ۴۹ ][ ۵۰ ][ ۵۱ ][ ۵۲ ][ ۵۳ ][ ۵۴ ][ ۵۵ ][ ۵۶ ]
.: Weblog Themes By bornablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 28
چت باکس
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب