,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,پ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, , - ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

khabarnamema
khabarnamema

ميلك شيك عسل

مواد لازم:

شير سرد 2/1 ليوان
بستني وانيلي 200 گرم
عسل 3 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
شير، بستني و عسل را در مخلوط كن مي ريزيم و 2 دقيقه مواد را مخلوط مي كنيم. مخلوط را در ليوان ريخته و با عسل، خامه و پوست پرتقال تزيين مي كنيم. سپس با ني سرو مي كنيم.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۱۰:۱۳:۲۵ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
مواد لازم:
شير نصف ليوان
بستني نصف ليوان
شكر يك قاشق سوپخوري
نسكافه يك قاشق غذاخوري

طرز تهيه:
شير و شكر و نسكافه را مي جوشانيم و بعد از خنك شدن آن را در ليوان و يا در گيلاس پايه بلند ريخته و در يخچال قرار مي دهيم تا كاملاً خنك شود. در اين مرحله بستني را به آن اضافه مي كنيم و با خامه و كمي پودر پسته روي بستني را تزئين مي كنيم .


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۵۹:۳۷ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

مواد لازم :



شير سرد : نصف ليوان / بستني شكلاتي : ۱۰۰ گرم / شكلات اب شده : ۲ قاشق

شكلات خرد شده : ۱ قاشق / پودر نسكوئيك : ۱ قاشق / خامه : ۱ قاشق





طرز تهيه :



شير ، شكلات اب شده ، نسكوئيك را با هم خوب مخلوط كنيد ، سپس تمام مواد را درون ليوان مخصوص ريخته و درون آن بستني بريزيد و رويش را با خامه و شكلات خرد شده تزئين كنيد .


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۵۲:۳۵ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

مرباي بادمجان






بادمجان : ۱۰۰۰ گرم
شكر : ۱۰۰۰ گرم
جوهر ليمو : قدري
سر بادمجان هاي خيلي ريز را گرفته دو سه روز در آب آهك و دو روز در آب شيرين بخوابانيد. سپس پوستش را كنده در آب خالص يك جوش داده قدري جوهر ليمو در آن ريخته و در شكر قوام آمده بپزيد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۴۸:۵۷ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]

ما در اينجا دستور درست كردن شيريني يا دسر شكلاتي با طعم خوش بوي نعناع را برايتان بيان كرده ايم كه ازميوه هاي تازه و قرمز رنگ براي آن استفاده مي شود.
ما دستور درست كردن دو ظرف مستطيلي شكل را برايتان بيان كرده ايم كه يكي با ميوه ي قرمز رنگ توت فرنگي و ديگري با انگور قرمز رنگ و تازه مي باشد.

مواد لازم :
براي خمير :
آرد سفيد : 2 فنجان
پودر كاكائو : 1/2 فنجان
شكر : 1 قاشق چايخوري
نمك : 1 قاشق چايخوري
كره : 1 فنجان ( به تكه هاي كوچك بريده شده )
آب يخ : 1/4 فنجان

مواد داخل خمير :
خامه : 4 فنجان
شكر : 1/2 فنجان
12 عدد ساقه ي نعناع، مقداري هم براي براي چاشني زدن
نمك : 1 قاشق چايخوري
6 تكه شكلات تلخ و شيرين (به صورت ذوب شده )
1 قاشق ژلاتين
آب يخ : 1/2 فنجان
ماست ساده كم چرب : 1 فنجان
مقداري انگور قرمز
مقداري توت فرنگي

روش تهيه :
1 - آرد سفيد ، كاكائو ، شكر، نمك را در غذا ساز ريخته تا كاملا با يكديگر تركيب شوند. كره را به آن اضافه كنيد و آنقدر آن را بزنيد تا كاملا يكدست شود.در طول كار كم كم آب را به آن اضافه كنيد و مرتبا آن را بزنيد تا مواد يكدست شوند .

2 - خمير درست شده را در دو ظرف جداگانه كه مستطيلي شكل باشد به صورت يك رول باريك بريزيد و به مدت 30 دقيقه آن را در يخچال بگذاريد تا كاملا قوام بگيرد.

3 - خامه، شكر ، نعناع ، نمك را در ظرفي بريزيد و بگذاريد تا بجوشد.سپس به مدت 30 دقيقه اجازه دهيد تا كاملا سرد شود.

4 - در همين حال كه مشغول درست كردن مواد هستيد فر را در درجه 350 بگذاريد تا گرم شود. دور تا دور خميرهاي شكلاتي آماده شده را كه به صورت مستطيلي در ظرفي ريخته بوديد و در يخچال گذاشته بوديد را به صورت كنگره دار در آوريد. سپس با استفاده از يك چاقوي تيز روي سطح آن شيارهايي ايجاد كنيد و دوباره به مدت 15 دقيقه آن را در يخچال بگذاريد.

5 - تكه هاي شكلات را به آن اضافه كنيد و اجازه دهيد تا به مدت 10 دقيقه دوباره در يخچال بماند .

6 - ژلاتين را در يك كاسه كوچك آب بريزيد و بگذاريد تا كاملا نرم شود.

7 - سپس ژلاتين را روي حرارت بگذاريد تا بجوشد و بعد از آن بگذاريد تا خنك شود .بعد از آن كه خنك شد ماست را به آن اضافه كنيد.

8 - اين ماده ي سفيد رنگ آماده شده را در قالب هاي شكلاتي بريزيد و كل سطح را با آن بپوشانيد و آن را به مدت 4 ساعت در يخچال بگذاريد.

9 - در آخرهم روي دسر را با مقداري نعناع تزئين كنيد و سپس روي يكي از ظرف ها توت فرنگي هاي قرمز رنگ و روي ظرف ديگر را انگورهاي قرمز رنگ بريزيد.



نكته :
نعناعي كه استفاده مي كنيد بهتر است تازه باشد و هم چنين ساقه هاي انگور قرمز را كاملا بگيريد و برگ سبز بالاي توت فرنگي هاي قرمز رنگ را بگذاريد بماند .


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۴۵:۲۶ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
انجمن تفريحي و سرگرمي وب فان
با نوشيدني سالم خيار و گلابي ، گرماي تابستان را كنار بزنيد


با درست كردن يك نوشيدني سالم از خيار و گلابي كه با ريحان و زيره طعم دار شده، گرماي تابستان را كنار بزنيد! اين نوشيدني خيلي راحت درست مي شود و پر از مواد مغذي و فيبر است كه باعث مي شود بدنتان دچار كم آبي نشود.

مواد لازم:

خيار خرد شده ۱ فنجان
گلابي خرد شده ۱ فنجان
برگ ريحان نصف فنجان
آبليمو ۲ قاشق چايخوري
شكر ۳ قاشق چايخوري
نمك سياه خيلي كم
پودر زيره نصف قاشق چايخوري
يخ خرد شده به مقدار لازم



طرز تهيه:
خيارها را پوست كنده و خرد كنيد.گلابي ها را هم خرد كنيد.

ميوه ها را داخل مخلوط كن بريزيد. حالا برگ ريحان، نمك، پودر زيره، آبليمو و يخ را به آن اضافه كنيد تا مخلوطي يك دست داشته باشيد.

آبميوه را داخل يك ليوان ريخته و سرو كنيد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۴۱:۲۷ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
 



مواد لازم :

كرفس خرد شده دو فنجان
آناناس خرد شده به قطعات مكعب شكل دو فنجان
آب نصف فنجان
شكر سه قاشق سوپ خوري
شويد نصف فنجان



طرز تهيه :
تمام مواد را در مخلوط كن ريخته و با هم مخلوط كنيد تا تبديل به پوره اي صاف و يكدست شود .
مخلوط بدست آمده را در صافي بريزيد تا تكه هاي درشت آن جدا شود .
آن را در ليوان ريخته و به همراه يخ سرو كنيد . 


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۳۷:۲۰ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]


دو فنجان شكر


شش قاشق سوپ خوري آب


يك و نيم قاشق سوپ خوري پودر دارچين


سه فنجان شير


يك عدد تخم مرغ هم زده شده


500 گرم خامه


يك قاشق چاي خوري وانيل











طرز تهيه :



در يك ماهيتابه ، يك فنجان شكر ، آب و دارچين را با هم مخلوط كنيد . آن را روي حرارت ملايم بپزيد تا شكرها حل شده و مخلوط يكدست شود .

آن را كنار بگذاريد . در يك بخارپز ، شير را داغ كنيد . باقيمانده شكر را به آن اضافه كنيد و بعد از حل شدن شكرها ، آن را به تخم مرغ اضافه كنيد

و دائما آن را هم بزنيد . اين مخلوط را دوباره روي بخار پز قرار داده و صبر كنيد تا روي آب جوش ، غليظ شود . سپس آن را در يخچال گذاشته تا سرد

شود و آنگاه آن را به مخلوط دارچين اضافه كنيد . وانيل و خامه را در پايان به آن افزوده و هم بزنيد و سپس در يخچال قرار دهيد تا منجمد شود .




ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۳۳:۲۲ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
تخم مرغ ها را در يك كاسه هم زده و شكر ، شير ، عسل ، دارچين و نمك را به آن افزوده و با هم مخلوط كنيد


مواد لازم :
تخم مرغ دو عدد
شكر سه چهارم فنجان
شير نصف فنجان
عسل دو قاشق سوپ خوري
پودر دارچين نصف قاشق چاي خوري
نمك يك چهارم قاشق چاي خوري
خامه دو فنجان
وانيل نصف قاشق چاي خوري
انبه له شده و آب گرفته يك كيلو گرم
طرز تهيه :
تخم مرغ ها را در يك كاسه هم زده و شكر ، شير ، عسل ، دارچين و نمك را به آن افزوده و با هم مخلوط كنيد . آن را روي حرارت ملايم گرم كرده و دائما هم بزنيد . روي آن را پوشانده و به مدت يك ساعت آن را در يخچال قرار دهيد تا خنك شود . پس از آن ، خامه ، وانيل و انبه را با آن مخلوط كرده و در قالب بستني ريخته و در يخچال بگذاريد تا منجمد شود .




















منبع:پرشين وي


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۲۹:۳۷ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]






روش تهيه شيريني موكا و فندق

روش تهيه شيريني موكا و فندق


آماده‌سازي: ۱۵ دقيقه | زمان پخت: ۱۵ دقيقه
مناسب براي: ۶ نفر

مواد لازم شيريني موكا و فندق:
كره (خرد‌شده) — ۱۵۰ گرم
پودر قند – يك چهارم پيمانه
آرد گندم (الك‌شده) — يك و سه چهارم پيمانه
بيكينگ‌پودر – يك چهارم قاشق چاي‌خوري
پودر نسكافه — ۲ قاشق چاي‌خوري
آب جوش — يك دوم قاشق چاي‌خوري
فندق (پودر‌شده) – يك چهارم پيمانه
شكلات تلخ (ذوب‌شده به روش بن‌ماري) – ۱۲۵ گرم
شكلات سفيد (ذوب‌شده به روش بن‌ماري) – ۱۲۵ گرم



روش تهيه شيريني موكا و فندق:
۱- فر را روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد تنظيم و گرم كنيد؛
۲- در ظرفي مناسب، كره و پودر قند را با همزن برقي هم زده تا روشن و كرم‌رنگ شود؛
۳- در ظرفي جداگانه، آرد و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط و الك كرده و به مايه بالا بيفزاييد. پودر نسكافه را در آب جوش حل كرده و به‌همراه پودر فندق به مواد بالا اضافه كرده و با ليسك (قاشق پلاستيكي) مخلوط كنيد تا خمير نرمي به‌دست آيد؛
۴- خمير‌ها را روي سطحي صاف به قطر پنج ميلي‌متر پهن كرده و با قالب قلبي ‌شكل، قالب بزنيد و در سيني فر قرار دهيد و به‌مدت ۱۵ دقيقه در طبقه وسط فري كه از قبل گرم كرده‌ايد، قرار داده تا بپزند؛
۵- پس از اين مدت، شيريني‌ها را از فر خارج كرده و اجازه دهيد تا خنك شوند؛
۶- پس از خنك شدنِ شيريني‌ها، روي آن‌ها را با شكلات تلخ و سفيد تزيين و سرو كنيد.


ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ] [ ۰۹:۲۴:۵۹ ] [ sooroosh ] [ نظرات (0) ]
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ][ ۲۳ ][ ۲۴ ][ ۲۵ ][ ۲۶ ][ ۲۷ ][ ۲۸ ][ ۲۹ ][ ۳۰ ][ ۳۱ ][ ۳۲ ][ ۳۳ ][ ۳۴ ][ ۳۵ ][ ۳۶ ][ ۳۷ ][ ۳۸ ][ ۳۹ ][ ۴۰ ][ ۴۱ ][ ۴۲ ][ ۴۳ ][ ۴۴ ][ ۴۵ ][ ۴۶ ][ ۴۷ ][ ۴۸ ][ ۴۹ ][ ۵۰ ][ ۵۱ ][ ۵۲ ][ ۵۳ ][ ۵۴ ][ ۵۵ ][ ۵۶ ]
.: Weblog Themes By bornablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 28
چت باکس
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب